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超臨界流體概述、超臨界流體的選擇

日期:2021-12-18    來源:本站訊    瀏覽量:3397

  物質是以氣、液和固3種形式存在,在不同的壓力和溫度下可以進行相的轉換。在溫度高于某一數值時,任何大的壓力均不能使該純物質由氣相轉化為液相,此時的溫度即被稱之為臨界溫度Tc;而在臨界溫度下,氣體能被液化的最低壓力稱為臨界壓力Pc。當物質所處的溫度高于臨界溫度,壓力大于臨界壓力時,該物質處于超臨界狀態。在壓溫圖中,高于臨界溫度和臨界壓力的區域就稱為超臨界區,如果流體被加熱或被壓縮至其臨界溫度和臨界壓力以上狀態時,向該狀態氣體加壓,氣體不會液化,只是密度增大,具有類似液體性質,同時還保留有氣體性能,這種狀態的流體稱為超臨界流體(SCF)。


超臨界流體的選擇:

  可用作SFE的溶劑很多,不同的溶劑其臨界性質各不相同,而不同的萃取過程要求采用不同的溶劑??捎米鞒R界萃取劑的流體主要有乙烷、乙烯、丙稀、二氧化碳等。采用SFE技術提取天然物質,CO2是人們首選的溶劑,因為CO2作為一種溶劑,具有如下的主要優點:
1) CO2與大多數的有機化合物具有良好的互溶性,而CO2液體與萃出物相比,具有更大的揮發度,從而使萃取劑與萃出物的分離更容易;
2) 選擇性好,超臨界CO2對低分子量的脂肪烴,低極性的親脂性化合物,如酯、醚、內脂等表現出優異的溶解性能;
3) 臨界溫度(31.1℃)低,汽化焓低,更適合于工業化生產;
4) 臨界壓力(7.38MPa)低,較易達到;
5) 化學惰性,無燃燒爆炸危險,無毒性,無腐蝕性,對設備不構成侵蝕,不會對產品及環境造成污染;且價格便宜,較高純度的CO2容易獲得;
6) 在萃取體系中,高濃度的CO2對產品具有殺菌、防氧化的作用。

 
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